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日東精工原三菱卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀其主要功能是檢測(cè)水分的，而黃油中也含有水分，是否可以用本儀器來(lái)進(jìn)行測(cè)試呢。又如何規(guī)范操作呢？
1、使用日東精工原三菱卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀的“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約50ml的無(wú)水甲醇和氯仿混合溶液。設(shè)定滴定池溫度40℃，并等待溫度穩(wěn)定。
2、使用儀器的“打空白”功能滴定至終點(diǎn)，以去除滴定池內(nèi)的水分，儀器就緒并保持終點(diǎn)的狀態(tài)。
3、用經(jīng)過(guò)干燥處理的微量進(jìn)樣針抽取10μL純水，拭干針頭后放入天平稱(chēng)量，選擇儀器標(biāo)定功能，將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下，拭干針頭后放入天平稱(chēng)量，將前后兩次稱(chēng)量之差作為純水的重量輸入到卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀上，開(kāi)始標(biāo)定。
4、重復(fù)步驟3，測(cè)量3~5次，儀器會(huì)自動(dòng)保存標(biāo)定結(jié)果并計(jì)算出平均值作為試劑的滴定度。
5、將黃油樣品加熱至40℃以增加樣品的流動(dòng)性，用5ml進(jìn)樣針抽取黃油樣品約3ml注入滴定池，將進(jìn)樣前后進(jìn)樣針的稱(chēng)重之差作為樣品進(jìn)樣量輸入卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀，并開(kāi)始測(cè)量。
日東精工原三菱卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀檢測(cè)黃油中水分的方法，關(guān)鍵是要不斷的重復(fù)之前的動(dòng)作，為了保證后檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，我們應(yīng)該按照正確的方法進(jìn)行多次測(cè)量，保證結(jié)果的正確性。
